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  • 到了夏天,不少人喜歡吃點生菜沙拉,感覺比較輕清爽。不過台北市立萬芳醫院消化內科主治醫師黃唯誠建議,吃生菜沙拉前,最好用流動的水清洗十到十五分鐘,並用軟毛刷將葉子一片片刷乾淨,以減少細菌、病毒、寄生蟲感染風險。

    民眾想要自製沙拉醬,也要小心細菌汙染。黃唯誠醫師舉例,有些生菜沙拉醬需要使用到生蛋黃,而蛋殼表面常有沙門氏菌,使用生蛋黃前後,蛋殼、雙手都要清洗乾淨,以免細菌滋生,產生汙染風險。建議肝硬新北市雙溪區銀行分行新北市瑞芳區定存銀行推薦化、免疫功能低落、年長者、嬰幼兒等盡量不要生食,食物要煮熟,這樣較為安全。高雄市大寮區外匯理財推薦臺南市北門區外匯定存

    此外,生菜若有農藥殘留,肝臟、腎臟功能新北市貢寮區外匯定存不佳的患者因身體解讀、排毒功能不好,在農藥長期累臺南市下營區定存銀行推薦積下,很容易產生農藥中毒風險。因此更要慎選蔬菜、水果,蔬果清潔工作也要多注意。

    黃唯誠醫師指出,如果吃到不乾淨的生菜,不只可能出現細菌、病毒感染,也可能吃到寄臺南市山上區理財銀行推薦新北市新店區外匯理財推薦新北市泰山區銀行推薦>臺北市萬華區外匯理財推薦>桃園市龍潭區銀行分行臺南市中西區銀行分行桃園市龜山區銀行推薦生蟲卵,引起廣東住血線蟲感染症等寄生蟲問題。一般健康成年人也許不會受太大影響,但若是五歲以下幼童、年新北市金山區銀行分行臺北市信義區外匯定存推薦新北市淡水區外匯定存推薦長者、免疫功能低下患者,情況就可能較為嚴重。桃園市新屋區附近銀行像病毒、細菌感染可能引起腹瀉症狀,嚴重時,也可能傷害中樞神經,引起腦膜炎等嚴重併發症。桃園市桃園區投資外匯

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